kayseri mantısı adı altında bol bol malzemeden çalma işlemidir. sen git hamuru minicik minicik kes, içine ekmek kırığı kadar iç koy, yum, kayseri mantısı diye yapıştır. valla yapıyor annem mis gibi iri iri, 1 kaşığa da 3 tane sığıyor, başkasının da mantısını yemem o yüzden.
