bazı börekler çatalla yenmez efendim. özellikle de su böreği, arnavut böreği gibi buharı içinde kalması gereken börekler elle ve ısırılarak yenir. aksi takdirde doymamışsınız gibi bir hisse kapılırsınız. isterseniz 10 kg yiyin farketmez. bunun nedeni büyük ihtimalle bıçakla parçalara ayırdığınız böreği çatalla yemenizdendir. işin kolayı bir peçete arasına sıkıştırılan börek afiyetle ısırılır. ele bulaşan yağ içinse sabun teknolojisinden yararlanılır.
