efsanevi kaf dağı'nda yaşadığına inanılan ölümsüz kuş. simurg un küllerinden yeniden doğduğuna dair bir inanç da mevcuttur. sembolik anlamda kuşun alev almasının cehennemin, yeniden doğuşunun da saf bilinç durumuna geçişin simgesi olduğu düşünülür. ayrıca simurg un var olan tüm bilgiye de sahip olduğu söylenir. bir diğer adı da anka kuşu dur.
harry potter daki fawkes bu yaratığın j.k.rowling versiyonudur. iran mitoloji sinde yer bulan bu yaratığın gözyaşlarının ayrıca yaraları iyileştirdiğine de inanılır.
