bursa'da kırmızı fırın'ın süper yaptığı hamur işi.
bir anımı paylaşayım müsaadenizle : bayram gününe denk gelen bir pazar erkenden kırmızı fırına gittim iki kişi vardı önümde tahanlı pide alacak biri ankara'dan geliyormuş 30 tane aldı, biri istanbul'dan gelmiş bayram ziyareti için 20 tane aldı abicim ne yapacaksınız bu kadar tahanlıyı dedim dipfrize atıyoruz canımız çektikçe ısıtıp yiyoruz dediler.
