çay poşetinin ipinden tutup, poşetini çay kaşığının üstüne koyan, sonra bu ipi çay kaşığını da kavrayacak şekilde poşete dolayan ve bunu iyice gerdirip suyunu akıtan insadır. Ustalığa gerek yok, ellerini kullanmasını bilen her insanın yapabileceği işlemdir.
