erzurum patentli olduğu bilinen ancak artvinlilerin de ısrarla sahiplendikleri, bir çeşit enfes kebap çeşididir.
not: hem artvinlilerin hem de erzurumluların cağ kebabını yeme fırsatı buldum, ikisi de gayet güzeldir. ayrıca cağ kebabı erzurumlularındır yada artvinlilerindir deme gibi bir hakkım ve iddiam yoktur.
