bulaşık makinesinin bulunmadığı zamanlarda, kurulama bezlerinin de yetersiz kaldığı yıkanan dağ gibi kalabalık misafir bulaşıklarını kurutmak için kullanılırdı.
şoyle ki;
büyük bir tepsiye ya da mutfak tezgahına gazetetiyi en orta sayfasından açıp yayıyorsun ve duruladığın tabak çanağı üzerine ters çeviriyorsun.
