yazarların çay demlemedeki amaçlarını gerçekleştirecekleri çaydır. çay demlemenin vakti yoktur. genellikle kahvaltıda ve akşamları demlenir. ancak bazen gecenin ilerleyen saatlerinde de çay demlenebilir. bu hususla ilgili (bkz: gece yarısı çay demleyen erkeğin amacı)
