kıbrıs neyiyle ünlüdür sorusuna? sorunu ve denktaş'ından sonra verilecek ilk yanıt.
kıbrıslıların damak tadında hellim peynirin yerini almıştır.Kahvaltıda,yemeklere yapılan soslarda hellimin kullanıldığı görülür.Peynire göre daha tuzlu ve daha serttir.
Özellikle kızartması ve ızgarasının mutlaka tadılması gerekmektedir.Yaz aşkı karpuz ve kavun olan hellimin makarna ile de çok sıcak bir ilişkisi vardır.Vazgeçilmez olduğunun farkındadır bu yüzden aranılandır.
