2.Gıyaseddin keyhüsrev'in en sevdiği hanımıdır. Mevlana celaleddin-i Rumi'nin yakın dostudur. Hatta Mevlana portresini ve Mevlana Türbesini ilk Gürcü Hatun yaptırmıştır. Bu sayede Bilinen tek bir Mevlânâ portresi ve yaygınlaşan Mevlânâ türbeleri bu şekilde ortaya çıkmıştır.
Ve hatta Selçuklu paralarında bulunan güneşin Gürcü Hatun'u temsil ettiği de söylenir.
