istanbul'da, ayvalık tostu diye ekmek arası sosis kakaladıklarının bilinmediği, esasen mahareti, içeriğindeki taze sebze dilimleri olan, orijinalinin ayvalık'ta yenebileceği tost formatı.
edit: istanbullu ayvalık tostçusu tayfanın tepki verdiği tanımlamadır ya da ben ayvalıklı değilimdir.
