triticum durum

entry3 galeri
    1.
  1. makarna yapımında kullanılan buğday türü.parlak sarı renktedir ve protein içeriği yüksektir. ekmek yapımına uygun değildir.üç önemli özelliği vardır: serttir, pigment miktarı fazladır ve lipoksigenaz aktivitesi düşüktür.
    0 ...
  1. henüz yorum girilmemiş
© 2025 uludağ sözlük