mersinde sık yapılan süper yemek..Bayat ekmek su ile ıslatılıp sıkılır..sonra tuz,un ve suyla yoğrulur, hamur kıvamına getirilir..sonra isteğe göre arasına kavrulmuş soğan+patates veya peynir konularak pişirilir..yanında ayran iyi gider ama hoşafla daha bir güzel olur..
