ülkenin pekçok şehrinin kendisinin saydığı sıfır pozisyondaki yiyecek. buradaki sıfır oynanmamış temel halde, anlamındadır. sadece buğday, et ve tuz.
ve bu saflıktan ortaya çıkan mükemmeliyet.
bildiğim iki şehri yazayım da ne kadar yaygın ama az anılan bir yiyecek olduğu anlaşılsın. bunlardan biri erzincan bir diğeri edirne dolaylarıdır.
