tadı ve kokusu karabiber gibi olan ancak karabiber gibi sosların rengini bozmayan bir baharat türüdür. C vitamini içerek baharat nane ve tarçınla yapılan bir sosla alındığında Sindirimi kolaylaştırır ağızda tane olarak çiğnendiğinde ise tükürük miktarını çoğaltabilir.
