Zekanın %50 si kalıtımsaldır, geri kalan %25 dış uyaranlar yani çevre, geri kalanı da eğitimdir. Eğer bir çocuk, protein ve demir bakımından yeterli beslenememişse, "öğrenme bozuklukları" ortaya çıkar. Ülkemizde kişi başına tüketilen ete bakın sonuç içler acısıdır.
