fast food restorantlarıın geneli aşırı kalabalık. eğer self servis olmazsa siparişler karışır ve üstelik ne kadar garson koyarsanız koyun hem servis yavaşlar bu da fast food mantığına aykırıdır hem de fazladan kalabalık yaratırlar ki bu da mekanı iyice çekilmez hale getirir.
not: yazar garsonluk deneyimlerinden yararlanarak bu çıkarımı yapmıştır.
