bizim orada biber salçası yapılırdı, domates salçası pek revaçta değildi... hala da öyle sanırım.
biberlerin içi temizlenir, makinede çekilir sonra kovalarla dama taşınır ve daha önceden hafif derinlik kazandırılmış muşambaların üstüne dökülürdü. bir de tuzlarlardı -çürümesin ve tat versin diye herhalde.
yaz geldi mi hemen her damda vardı salça... biz de arkadaşlarla evlerden ekmek alıp damdan dama gezerdik. böyle koca muşambalara ekmek banardık bildiğin. hatta aramızda "oğlum yetergilinki daha güzel!" , "yok lan melek teyzelerinki en güzeli!" , "hadi lan "direysun(dursun) teyzelerinkini yemediniz mi lan!?" diye tartışır, bi nevi gurmecilik oynardık...
saklambaç falan oynarken de saklanmak için çıktığımız komşu damlarında salça varsa, ebe bizi bulana kadar veya yerinden uzaklaşana kadar vakit geçirmek için salçalara parmak banardık.
