8.
-
yumurtalar dolaptan çıkarıldıktan hemen sonra eklenmemelidir. önce oda sıcaklığına ulaşsın.
şekerle yumurta birbirine iyice karışmalıdır. eğer beyaz köpükler oluşmuşsa yeterince karışmış demektir.
kabartma tozunu ekledikten sonra minimum seviyede karıştırılmalıdır.
önceden ısıtılmş fırına konulmalıdır ve fırının kapağı ilk 15- 20 dk açılmamalıdır.
kekin pişip pişmediğine keke kürdan batırarak bakabilirsiniz. kürdan temizse afiyet olsun.
