yazarların memleketlerinin gelenek ve görenekleri

entry1 galeri
    1.
  1. -yazar kardeşlerimizin memleketlerinde uygulanan gelenek ve görenekleri, adetler.

    -örneğin; bizim sıla da yemek kültürü başlı başına incelenmesi gereken bir konudur. zaten diğer kültür ve adetlerde pek bir bilgi sahibi olmadığım için yanlış bilgi aktarımı yapmak istemiyorum.

    -ve yemek kültürüne dönelim; tavası meşhurdur. hazırlanan yemek pişirilmek üzre fırına götürüldüğünde yalnızca alınan ekmek karşılığında pişirirler ve afiyetle yenir.

    -ince bulgur, bizim orada düğürcük derler bu kızgın yağ, yumurta, salça ve baharat ile yoğurulur, çiğ yenilen bir yemektir fakat oldukça lezzetlidir 'kıyma' derler.

    -ot fazla tüketilmez bunlardan da çıkarım yapılabileceği gibi fazlasıyla et yenir.

    -batı taraflarında pide diye tabir edilen şeye nedeni bilinmez lahmacun derler, düğünde nişanda alınır, ayran ile servis edilir. ayranın genelde suyu daha fazla ve tuzu azdır ve genel olarakta çok tüketilir. ayrandan konu açılmışken yine çıkarım yapılabileceği gibi gazlı içecekler pek tüketilmez. çay da oldukça tüketilir, hemen hemen her yemekten sonra.

    -bu yüzdendir ki zayıf insana rastlamak pek nadirdir, özellikle orta ve üzeri yaş kesiminde.
    0 ...
  1. henüz yorum girilmemiş
© 2025 uludağ sözlük