kaşıkla yenir çatalla değil. Et suyuyla yapılanı agır olabılır, ama tavuk suyuyla olanı guzeldır. Yaparken ufacık bır adet soganı küpküp dograyıp ateste öldürdükten sonra pilav pişerken koyarsanız harıka olur.
Kuş üzümlü olanı her damak zevkine hitap etmeyebilir. Mutlaka tatlı bir iz bırakacaktır tuzlu pilavın yanında.
Garnitürlü olanı zengindir doyurucudur ve o da tavuklu olan kadar eğlenceli bir yemektir.
Pişmek üzere olan pilava ekstra su katılmaz, katarsanız anneannem gelip tahta kaşıkla elinize vurur pişmiş aşa su gatılmaz gari der.
Pilavı yemeğin dakikasına yetıstırmeyın mumkunse 1-2 saat once bıtmıs olsun. Tencere uzerıne bir bez kapatıp uzerıne kapagı kapatın bırakın demlensin. Bekleyen pilav daha lezzetli olur.
