bağdaş kurup oturmasının bilmeyen, yer sofrası nedir fikri olmayan, yemeğini masadan başka bi yerde yemeyen, en ufak salatayı bile tabağına alan mıymıntı sosyetiklerin ve kökü misal erzurumlu olduğu halde kendini 7 göbek asilzade sayan sözümona hijyen meraklısı moderen beyzade ve bunların dişilerinin yemeyeceği, hasbel kader yeseler bile tat alamayacakları muhteşem bir lezzettir. daha çok ortadoğu kültürüne ait bir yiyecek olup, lübnan, ürdün, suriye, ırak gibi ülkelerde de bilinir ve tüketilir.
fethullah gülen cemaatinde çok sevilmesinin nedeni hep birlikte oturup paylaşmaya uygun ve "aynı yemeğe kaşık sallama" psikolojisinin lezzetli bir yiyecek aracılığı ile verilmesidir. sırf birlik beraberlik amacı için böyle bir yemek seçmek bile önemli bir başarıdır.
