sahibi mehmet gurs'dur. kendisi cesitli mutfaklar uzerine egitim almis, yari finlandiyali olmasinin getirdigi etki ile iskandinav mutfagina da oldukca yakin olan unlu bir turk ascidir. mikla'da fuzyon olarak tabir edilen cesitli mutfaklarin karisimi sunulmaktadir. akdeniz ve iskandinav agirliklidir.
