rivayete göre sizi perilerle tanıştıran içkidir. eklemenden de geçemiycem yine bir rivayete göre ünlü ressam vincent van gogh resim yeteneğini burdan kazanmıştır. çok fazla absinthe içmekten gözlerinde problem doğmuştur ve görsel algısnı biraz da olsa yitirmiştir ardında da absinthe içtikten sonra kulağını kesmiştir aslında çok dikkatli içilmesi gereken bi içkidir. efendim hazırlanışı şöyledir;malzemeler: 1 şişe absinthe, 1 adet shot bardağı, 1 adet küp şeker,1 adet çakmak ve 1 adet ise özel delikli kaşığıdır. (eğer yoksa çay kaşığıda olur) şimdi hazırlanışına geçelim. shot bardağımızın üstüne kaşığımızı koyuyoruz, onun üstünede küp şekerimizi dahil ediyoruz ve absinthe'imizi şekerin üstünden bardağa döküyoruz hemen ardından çakmağımızı ateşliyoruz. absinthe yapnmaya başladı. şeker karamelize olana kadar ateşi koruyoruz ve absinthe'imizin içine damlatıyoruz ardından ateşi üfleyereten söndütüyor, kaşığımızla karıştırıyor. absinthe shot'ı hemen yuvarlıyoruz. (%68'lik pernod absinthe'i tavsiye ederim tadına doyulmaz.)
