dünyanın en güzel köftesini, yiyebileceğiniz en güzel döneri**, tadabileceğiniz en güzel kuzu şişi, ekmeksiz yeseniz bile bitiremeyeceğiniz pehlivan kebabını, etlekmeğin* hasını ve şu anda aklıma gelmeyen fakat daha bir çok sayıda yenesi yemeğini muhakkak tecrübe etmeniz gereken şehir.
not: sivas'ta ne yenir ve sivas'ta ne nerde yenirin cevaplarını arıyanlar için muracaat:
(bkz: simsiyah)
