türk kahvesinin bir kaç ince noktası vardır.
- mümkünse yaş kahveyi kendiniz kavurun ve çekin.
- pakette alırken en taze olanı almaya özen gösterin.
- sakladığınız kahveyi nemden uzak tutun.
- 1 tatlı kaşığı kahveye, 1 tatlı kaşığı şeker. orta kahve kıvamına yeterlidir.
- minimum kısık ateşte, maksimum lezzette kahve olur. eski zamanlarda "külde kahve"nin esprisi de budur.
- klorsuz su, iyi kahvenin olmazsa olmazdır, çeşme suyu kullanmamaya özen gösterin.
- kahve tepsisinde mutlaka 1 bardak su bulunmalıdır, kahveden önce içilen 1 yudum su ağızı kahve tadına hazırlar, leziz kılar.
- kahve ile çikolata veya sigara ikramı makbuldür, aferin dedirtir.
