şunu da eklemeden geçemeyeceğim * tavuk döner işi zor zanaattir. o döneri sürekli kesmen gerekiyor, bunun içinde sürekli müşterinin gelmesi lazım. diyelim müşteri gelmedi, dönerin ocağını kıstın.. bu sıcakta anında kokar. diyelim yine müşteri yok ama pişirmeye devam ediyorsun, bi taraftan da kesiyorsun ki yanmasın.. beş dakika içinde o kestiğin döner kurur kalır. hiç bi şeye benzemez. tabi basarlar ketçabı sen de afiyetle yersin o ayrı.. o yüzden zor zanaattir tavuk dönercilik. *
