karadeniz bölgemizin hamsili pilavdan sonra markalaştırdıkları, b12 vitamini açısından zengin bol bol potasyum, kalsiyum ve aminosülfat içeren tatlı künefe'nin altında yatan müthiş gerçektir.
ilk kez 1724'te rize lordu lord temeldemort (çim olduğinu bilirsun sen) efendi tarafında yapılan künefenin esas yapılma amacı, o dönemde bir diğer derebeyi olan çamlıhemşin beylerbeyi ermeni midyat efendi'ye verilen bir davet esnasında zehirlemektir. bunun için de adını "kenefe" koymuştur, yani yenmemeli tuvalete atılmalıdır. malesef bu gerçeği bilmeyen vatandaşlarımız, her gün öbek öbek künefe yiyip, kendini can pazarının ortasına atmaktadır.
