evde gayet ucuza hazırlanabilecek tatlıdır. Hazırlanışı ve maliyeti şu şekildedir:
bir adet pasta tabanı - sade ya da kakaolu olabilir - 2.45 tl bim'de
bir paket vanilyalı puding- ortalama 1 tl
100 grmlık ( en kücük boy) labne peynir- yörsan'ın ki 1.60 tl
bir paket kakao- 50 kuruş
bir- iki kaşık da sade nescafe
vanilyalı pudingi 4 bardak süt yerine 2 bardak süt ile pişirin ki, kıvamı koyu olsun. puding kaynarken içerisine 100 gramlık labne peyniri dökün. iyice karıştırın.
bir fincan koyu kıvamlı nescafe hazırlayın, yani içimi sert olacakmış gibi. biraz ılıklaşmasını bekleyin.
pasta tabanı zaten ikiye ayrılmış satılıyor. hazırladığınız nescafe ile pastanın alt tabanını ıslatın. çorba kaşığı ile yapabilirsiniz.
üzerine hazırladığınız pudingli labneli karışımı sürün. pasta tabanının diğer yarısını da üzerine kapatın. nescafeli karışımla üzerini iyice ıslatın. kalan puding-labne karışımını kekin üzerine yayın. Son olarak üzeri tamamen kahverengi görünecek kadar kakao serperek şaheserinizi sonlandırın. Buzdolabında en az 2-3 saat soğumasını bekleyin.
püf nokta: kekinizi nescafe ile ne kadar ıslatırsanız tadı o kadar güzel oluyor. nescafenin şekersiz ve kahvesi bol olmasına dikkat edin.
