Gravyer: Ülkemizde imal edilen yabancı peynirlerin en tanınmışıdır. inek sütünden yapıldığı için en çok Kars bölgesinde imal edilir. Bir isviçre peyniri olan Gravyer, adını Gruyere kasabasından almıştır. Gravyer peyniri büyük bir tekerlek boyutunda hazırlanır. Peynir kesildiği zaman rengi sarı, içindeki delikler peynirin her yerine eşit bir şekilde yayılmış olmalıdır. *
