III. napolyon'un kıbrıs adası ve girit'in yunanistan'a verilmesini osmanlı'nın zayıflığını göstererek talep etmesi üzerine ''Biz içerden siz dışardan bu ülkeyi 300 yıldır yıkamadık. Hiç zayıf olur mu?'' cevabını vermiş kişi. Osmanlı'da Kırım Savaşı'nda Hariciye Nazırlığı yapmış. Paris Barış Antlaşması müzakerelerinde bulunmuştur. Daha sonra Fuat Paşa 22 Kasım 1861 - 5 Ocak 1863 ve 1 Haziran 1863 - 4 Haziran 1866 tarihleri arasında 2 dönemde toplam 4 yıl sadrazamlık yaptı. Bunun yanı sıra seraskerlik (başkumandanlık) görevinde bulundu.
Ali paşa'yla yakınlığıda ayrı bir gerçektir. Fransız kültürüne hayranlığı daha sonra karma eğitim verecek galatasaray lisesi'ni açmasında etkili olacaktır. Bu lise açılırken karyolaları bile (!) fransa'dan getirilmiştir.
