dört mevsim olmazsa olmazdır. kışın kar yağarken yapılanına derman yetmez, bir yandan esen rüzgar, yağan kar içinizi üşütür, diğer yanda yanan mangal ve bir yudum rakı içinizi ısıtır. mangalla uğraşırken hazırlamış olduğunuz salatanın yağan karlardan sulanmasını engellemek için üzerine bir şeyler kapatılması tavsiye edilir, zira salatanın sulusu hele karlısı pek güzel olmuyor.
