Anne sütüne eş değerdedir, mobilyaya sür ömrünnü uzatır, sigara içenlerde dahi kanser riskini azaltır. En aromatik zeytinyağlarımız Ayvalık ve Memecik çeşidine ait olanlardır.Lakin tüm zeytin havzası diğer ülkelerde ulusal bir değer (örneğim milli takım ) gibi düşünülse de bizim memleketimizde zengini daha zengin edecek bir mamulden öteye gidememiştir. Son sözümüz Zeytinyağı gibi üste çıkmak değil, üstün olmaktır.
