değeri, içerdiği altın ve gümüşe göre değişen madeni paralardaki altın veya gümüş oranının düşürülmesini tanımlayan sözcüktür. sadece parada değil, zeytinyağına çiçek yağı, dana sosisine kanatlı eti, tereyağına patates karıştırarak yapılan hileler için de aynı deyim kullanılır. arapça gışş'dan gelir. türkçesi "karıştırmak, saflığını ortadan kaldırmak"tır.
