öldükten sonra kesilen, hastalıklı, ne ile beslendiği bilinmeyen, hormonlu, antibiyotikli; dana, sığır, koyun, kuzu, keçi, tavuk, hindi gibi bilumum zararlı-zehir saçan hayvanın etini yemektense, en çok kontrol edilen, denetimden geçmiş eti yemektir. çok yağlı olması sebebiyle - farkında olmadan az yemelidir!
