raki ve yaninda haydari, tarator, beyin tava, peynir, kavun, yogurt, et gibi mezelerin bulundugu ve en az iki kisinin olusturdugu sofradir. bu mezelerin yanina guzel bir de muhabbet giderse o sofranin tadi daha guzel olur. ustadlarimizin soyledigi gibi "raki isi gonul isidir, muhabbet isidir"
