öncelikle sağlıklı diye kırmızı ete göre daha fazla tercih edilmesi beklenen et türüdür. ama kırmızı et daha pahalı olduğu için tavuk etten bile sayılmaz. döneri bile ayırmışız tavuk döner ve et döner diye. sanki biri et de diğeri et değil. kasap "et mi tavuk mu?" diye soruyor. tavuk hep ikinci planda. bir de insanlar kırmızı ete göre tavuğu daha fazla tükettiği için daha sıradan geliyor artık tavuk. pahalı olan kırmızı et hâlâ ulaşılmaz ve hâlâ et... diğeri tavuk, ezik, büzük... **
