boğma rakı damıtılırken içine anason konmamışsa su katılınca beyazlamaz. alkol oranı ise azami yüzde altmış beşi bulur. zira rakı üç defadan fazla damıtılmaz. genellikle iki defa distile edilir. Anasonsuz boğma rakı içecekseniz imitasyon meyve suları yerine taze sıkılmış greyfurt ile tüketmenizi tavsiye ederim. alışık olmayan bünyelerin tekel rakısı gibi içmemeleri yararlarına olacaktır. mümkün ise proteinli gıdalarla beraber tüketiniz. -kırmızı et, balık v.s-
benim diyen ehl-i keyf yiğidin bile istiap haddi azami altı dubledir. içerken oturduğunuz gibi kalmak istiyorsanız yavaş içimenizde ve haddinizi bilmenizde faide vardır.
bu rakının hası hatay ilimizin yeşilpınar, döver ve harbiye beldelerinde çekilir - şayet maddi bir beklendi ile yapılmıyorsa-
