kolay olması gereken ve erkek kız bütün öğrencilerin hemencicik yapabileceği tariflerdir.
mantar sote:
4-5 çarliston biber, 1-2 domates, 1 soğan ı doğrayıp tavada kızan yağa atıyorsunuz ve başlıyorsunuz kavurmaya. iyice ölene kadar kavuruyorsunuz. onlar olurken bir yandan 4 diş sarımsağı ezmeye başlayın. ölen domates biber ve soğanımızın üstüne önceden doğradığımız mantarları atıyoruz mantarlar sinene kadar pişiyorlar beraberce ve kardeşce... kapatmaya 5 dakika kala sarımsakları atıyorsunuz, ve en sonda köri tozunu bolca serpiştirip karıştırıp kapatıyoruz. yanına makarna ya da pilavla afiyetle yersiniz. tercihe göre bunun tavuklusu da yapılır o da çok güzeldir fakat öğrenci adam alamayabilir. eğer alabiliyorsa biberlerle tavuğu da pişirip kızartıyoruz daha sonra mantarı atıyoruz ve devamı aynı.
afiyet olsun gençler.
erkek öğrenciler için pilav tarifi:
bunlar hayvan gibi yiyeceklerinden bolca yapıcaz. 2 bardak pirinci bir kaba boşaltıp ıslatıyoruz. suyun içinde en az 10 dakika bekliycek. o beklerken tencerede kızan yağa, 2 çorba kaşığı tel şehriyelerimizi atıyoruz. onlar koyu kahverengine dönene kadar kavruluyorlar. bu sırada pilavımızın suyunu süzüp şehriyelerin yanına gönderiyoruz birlikte bıngıl bıngıl hoplaşıyorlar. 5 dakika beraberce kavuruyoruz. daha sonra kaynattığımız suyu tam pirincin üst sınırında biteceği kadar döküyoruz. fazla dökerseniz lapa olur, az dökerseniz de pişmez. dolayısıyla o sınırı ayarlıyoruz. suyu döktükten sonra tuzumuzu serpiştirip tencerenin kapağını kapıyoruz. biraz kaynamasını bekledikten sonra altını kısıyoruz. pilavımız 20 dakika içinde olacaktır. suyunu tamamen çekince tadına bakın pişmişse kapayın pişmemişse biraz daha bekleyin.
afiyet olsun gençler.
