--spoiler--
Likid bir yağ katı yağa dönüştüğünde trans yağ asitleri oluşur ki bu süreç hidrojenizasyon olarak adlandırılır. Araştırmalar trans yağların doymuş yağ asitlerine benzer şekilde kolesterol yükseltici etkiye sahip olduğunu gösterir. Bu sebeple diyetle trans yağ alımınızı mümkün olduğunca sınırlamanızı öneririz.
--spoiler--
