kahvaltıda da müthiş giden bileşimdir. Hemde fırına, haşlamaya yada mangala gerek kalmadan gayet pratik bi şekilde yapılanı vardır ki hastayı diriltir, açları doyurur, sevgilileri buluşturur vs vs vs...
Yapılışı:
efendim öncelikle mantarlar güzelce yıkanır ve saplarından ayrılır, saplarını atacağızmı demeyin biraz daha mantarla onlarıda omlet yapabiliriz. Neyse mantarları içi yukarı bakacak şekilde teflon tavaya yerleştirin her bir mantarın ortasına bir parça tereyağ koyun, bir miktarda tuz serpin ocağa yerleştirin mantarlar kendi suyunu bırakır aman bu su kirli falan deyip atmayın yada bu sulandı demeyin lezzeti orda bekleyin o mantarlar o suyu geri emer, mantarlar suyunu iyice çekince herbirinin ortasına bol miktarda rendelenmiş kaşar peyniri koyun. Bol miktarda koyun bırakın taşsın erisin bi güzel tavadan servis tabağına alırsınız kaşarları uzaya uzaya yersiniz bir güzel... Afiyet olsun...
