zararlı olan doymuş yağın aksine, doymamış yağ oranlarının yüksek miktarda bulunduğu gıda ürünüdür. fakat içerdiği doymamış yağ, cis değilde trans formunda olduğundan kolesterol sentezletebilmekte. böylelikle kalp damar hastalıkları açısından zararlı olmaktadırlar.
