Bahar aylarıyla birlikte Doğu Çin'deki halk ilk okullara kovalar koyuyor. Tercihen sadece 10 yaşından küçük erkek çocukların idrarları toplanıyor. Sonra toplanan idrarla yerel bir lezzet olan "Bakir Erkek Çocuk idrarında Kaynatılmış Yumurta" yapılıyor.
"Niye idrar? Niye illa bakir erkek?" sorularına halkın cevabı " gelenek böyle".
Bu yumurtaları kapışan halk gerçekten yararını gördüklerini söylüyor.
