Salatayı hiç üşenmeden belki uzun sürer ama süsleye süsleye sosundan, marulunun duruşuna kadar ince ayrıntısına kadar özenerek yaparım.
Hele ki bir italyan usulü salata sosu yaparım ki, salatanın görünüşünü sos öylesine güzel süsler ki; Kış ayındaki çam ağaçlarına yağan pamukumsu kar taneleri misali olur...
