Midye bulunduğu ortamdaki suyu süzer(hareket edemiyor malumunuz) Ortamda ağır metaller yüksek oranda bulunuyorsa sağlığa zararlı olabilir. Bu yüzden kum midyesi makbuüldür iskele gibi demir aksamlı yerlere tutunmuş midyeler yenmemlidir. Yetiştiriciler genelde iplere dizer bunları. Fakat bokunu yiyen tavuk helalse, ben bu midyeyi çiğ yerim arkadaş.
