maklube

entry325 galeri
    162.
  1. çerkes yemeği değildir.

    (bkz: makrube pilavı)

    hakkari orijinli olduğu sanılıyor. ancak ortadoğuda çok sık rastlanan pilav/et - pilav/tandır varyasyonlarından biridir. garnitür ve yoğurt takviyesinin servis etrafına tanzimi diğerlerinden farkıdır. şu anki maklube versiyonunun mazisi 25-30 seneliktir...

    90 öncesi yemek kitaplarında tarifi yoktur.
    0 ...