ama at ve eşşek eti kadar sağlıklı et yoktur..ikisi de otobur hayvandır..etlerinde yağ oranı çok çok azdır..kolesterol miktarı da tavuk etinden bile azdır..(( isviçre'de en pahalı et at etidir..at etinden yapılma janbonlar, pastırmalar falan yok pahasına satılmaktadır..))
ben başka hayvanların etlerini karıştırmalarından korkuyorum..köpek, kedi vb gibi..
