böcekten elde edilen renklendiricidir. dünyanın en büyük kahve şirketlerinden starbucks' ın bazı ürünlerinde cochineal adlı böcekten elde edilen karmin isimli renklendirici kullanılması tepkiye yol açarken market raflarının aynı madde katılmış gıda ürünleriyle dolu olduğu ortaya çıktı. yılda ortalama 500 gram böcek yiyormuşuz.
