Bu türlerden 3 tanesinin nesli bilinçsiz avlanma nedeniyle tamamen tükenmiştir. Kalan üç tür mersin morinası, karaca mersini, sivri burun korunması ve çoğaltılması çalışmaları devam etmektedir.
Karadeniz ve Hazar Denizi Mersin balığının havyarının kalitesine göre kilosu 10 bin dolara kadar çıkmaktadır. Havyar mersin balıklarının yumurtalarının işlenmesiyle elde edilmektedir.
Yumurtalarından dünyaca meşhur siyah havyar üretilen mersin balıkları büyük ekonomik önemi olan türlerdir. Ülkemizde başta Kızılırmak, Yeşilırmak ve Sakarya nehirlerine üremek için giren mersin balıklarının avcılığı 1971 yılında yasal olarak sınırlandırılmış ve 1997 yılında da tamamen yasaklanmıştır. Bütün mersin balığı türleri 1998 yılından itibaren CiTES sözleşmesi kapsamında nesli tehlikede olan balık türleri listesine alınmış ve tüm dünyada yetiştiricilik dışında avcılığı ve havyar ticaretinde kota uygulanmasına geçilmiştir.
