kıyı şeridi ve kısmen orta anadolu'da olan durumdur. daha ilerisi ve kırsal olarak adlandırılan bölgelerde yemek kültürü gırla yaşamaktadır. lakin başta saydığım bölgeler için çok vahim bir durumdur, kültürel emperyalizm bırak dişini geçirmeyi, istediği yeri çoktan kopartıp almıştır.
